Wer ist Silke Schmidinger, Inhaberin von LaZia?
Wer ist Silke Schmidinger, Inhaberin von LaZia?
Schon kurz nach der HAK-Matura entdeckte Silke Schmidinger ihre Leidenschaft für Italien: Ein halbes Jahr in Florenz vermittelte ihr nicht nur Sprachgewandtheit, sondern öffnete die Tür zu einer tiefen Verbundenheit mit der italienischen Kulinarik. Stationen als Area Sales Managerin in der Verpackungsglasindustrie schärften ihr Verständnis für handverlesene italienische Qualitätsprodukte – allen voran extra natives Olivenöl. Seit März 2015 führt sie mit LaZia ihr eigenes Unternehmen und macht italienische Lebensmittel in Oberösterreich erlebbar.
Quality Food Scout mit Leidenschaft für Italien
Ein Aufenthalt im Chianti während ihrer Dienstreise im Sommer 2012 veränderte alles.: Die Idee zu einem Laden mit italienischen Spezialitäten ließ Silke Schmidinger nicht mehr los. Wochenlange Marktrecherchen, persönliche Kontakte zu Familienbetrieben und die Vision, mediterrane Qualitätsprodukte aus kleinen Manufakturen bestellen zu können, mündeten 2015 in die Eröffnung von LaZia. Direktimportierte rote Zwiebeln aus Tropea und frischer Büffelmozzarella aus dem Veneto – das sind nur zwei Beispiele für das sorgfältig kuratierte Sortiment.
Direktimportierte Spezialitäten – Qualität aus kleinen italienischen Manufakturen
LaZia unterscheidet sich von herkömmlichen Handelsketten durch den direkten Draht zu den Produzenten. Monatliche Reisen nach Italien garantieren, dass Qualitätsprodukte tatsächlich „made in italy“ sind und nicht über Großhändler gepantscht wurden. Ob hochwertiges extra natives Olivenöl vom Familienbetrieb oder Antipasti: Jede Lieferung spiegelt die Handschrift eines traditionellen Betriebes wider. Diese Transparenz schafft Vertrauen bei den Kunden und stärkt das Bewusstsein für die Herkunft der italienischen Lebensmittel.
Unternehmenskultur mit Menschlichkeit und Flexibilität
Die persönlichen Herausforderungen durch eine chronische Erkrankung haben bei LaZia eine Kultur etabliert, in der Menschlichkeit und Rücksichtnahme an erster Stelle stehen: Erlebte Kündigungen und Mobbing führten zur bewussten Entscheidung für ein flexibles, selbstbestimmtes Arbeiten, bei dem Empathie, offene Kommunikation und gegenseitiges Vertrauen zentrale Rollen spielen. So sind Arbeitsabläufe und -zeiten darauf ausgelegt, individuelle Bedürfnisse zu berücksichtigen, während Fehler offen benannt und gemeinsam Lösungen gesucht werden. Diese gelebte Wertschätzung wirkt sich nicht nur intern aus, sondern zieht sich auch in die Partnerschaften mit Produzenten und Kunden hinein – und bildet die Basis für stabile, langfristige Beziehungen.
LaZia-Expansion: Online-Shop und HO.RE.CA-Partner
In fünf Jahren soll LaZia nicht nur weiter in Bad Schallerbach verwurzelt sein, sondern auch in der HO.RE.CA.-Branche Oberösterreichs stärker Fuß fassen. Ziel ist, dass Genussliebhaber mediterrane Köstlichkeiten aus kleinen Manufakturen bestellen, wo auch Profi-Gastronomen auf die Zuverlässigkeit und Qualität der Produkte vertrauen. Das Motto bleibt dabei: Das Leben ist schön – und sollte genussvoll gestaltet werden.
Weitere Informationen zu den italienischen Gaumenfreuden findet man unter www.lazia.me.
LaZia – Das Leben ist schön!
Silke Schmidinger
Badstrasse 15
4701 Bad Schallerbach
+43 664 263 90 29
silke@lazia.at
www.lazia.me
